3款美味帮你对抗癫痫

来源：癫痫专科健康时间：2015-01-20

　　生活中，癫痫患者并不能如正常人那样对食物无禁忌，具有刺激性或者不利于癫痫病情稳定的食物应该尽量避免。但是，这并不等于癫痫患者不能享用美味，在此介绍3中美味即可大饱口福还能帮助对抗癫痫。

　　　　砂仁炒猪肚

　　组成：猪肚500g，砂仁粉10g，胡椒粉3g，花椒5g，生姜15g，葱白25g，猪油100g，料酒30g，味精3g，食盐5g，湿淀粉200g。

　　做法：猪肚洗净，下开水锅氽透，刮去内腹，按烹饪方法制作食用。

　　功效：猪肚甘温，补中益气，调理中焦。《本草经疏》指出猪肚“为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益……”。砂仁性温味辛，芳香温中，祛寒行气，燥湿醒脾，开胃化积。主要针对癫痫发作日久，脾胃虚弱，中焦寒凉，湿浊中阻，气机郁滞，积食不散之证。

　　　　萝卜饼

　　组成：白萝卜250g，面粉250g，瘦猪肉100g，姜、葱、食盐、菜油适量。

　　做法：猪肉剁细，萝卜切丝炒至五成熟，共调和为馅。面粉制成薄片。做夹心小饼，烙熟食用。

　　功效：方中自萝卜消食化痰，行气宽中，健脾开胃，且消而不损，补而不滞。《新修本草》说自萝卜“消谷和中，去痰癖，肥健人”。谚语也说“萝卜成街，药铺不开”。主脾胃失健，饮食中伤，积滞不化，聚成痰饮，浊气上逆的癫痫。

　　　　羊肝炖枸杞

　　组成：羊肝90g，枸杞子30g，谷精草10g，白菊花10g。

　　用法：入锅炖煮食用，每日1次，食肝饮汤。

　　功效：羊肝味甘苦，补肝养血。枸杞子性味甘平，滋阴养肝明目。谷精草疏风散热。菊花清肝平肝，用以滋补肝肾，补中有清疏之功。对癫痫发作日久，肝肾虚弱者颇有效。

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