怀孕的牛皮癣患者不宜吃土豆

来源：牛皮癣饮食健康时间：2015-02-15

　　有人说，土豆是营养成分最丰富的食物，很多人都喜欢吃土豆，但是专家提醒，对于牛皮癣患者这一类特殊人群，在怀孕时却不适宜吃土豆。为什么怀孕的牛皮癣患者的饮食出现了这样的禁忌呢？

　　怀孕的牛皮癣患者不宜吃土豆

　　1、发芽的土豆可导致胎儿畸形。因为土豆中含有一种叫龙葵素的毒素，而且较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定，每公斤土豆银屑病能治好吗嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60―65倍。龙葵素吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃粘膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。

　　此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激牛皮癣专科医院哪家好素等性激素相类似。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少，怀孕的牛皮癣患者若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。

　　2、牛皮癣妇女在怀孕期间食用土豆等块茎状蔬菜会提高孩子患I型糖尿病的几率。这是因为土豆、萝卜、甜菜等极易受链霉菌感染，而诱发I型糖尿病的罪魁祸首是链霉菌产生的一种毒素，所以这一类蔬菜也就常常带有导致I型糖尿病的毒素。这种毒素可以通过遗传，诱发儿童患I型糖尿病。

　　专家提醒，怀孕的牛皮癣患者的饮食一定要注意，既要注意孕期保健，也要注意牛皮癣的护理。不过专家也提醒，虽然说怀孕期的牛皮癣患者不宜吃土豆，但孕期的牛皮癣患者也要注意均衡营养，不要过度忌口，以免对胎儿造成不良影响。

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