当前位置: 肝病专科< 肝硬化< 肝硬化患者也能享受美食

肝硬化患者也能享受美食

来源:肝病专科健康时间:2014-12-20

  肝硬化患者往往被各种饮食原则限制住了手脚,这对于一些偏好美食的患者来讲简直是痛苦难当。其实,肝硬化患者也可以在治疗的同时享受美食。

  大枣鳖甲汤

  材料:鳖甲15克、大枣10枚、食醋5克、白糖适量。

  做法:将鳖甲拍碎,大枣洗净,二者共放入锅中,加水适量,置于小火上慢炖1时,加入白糖、食醋稍炖即成。

  特点:滋阴润阳,软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用,但忌食动物油,绝对禁烟、酒。

  赤豆鲤鱼汤

  材料:鲤鱼1条、约重500克、赤小豆120克、陈皮6克、白糖适量。

  做法:将鲤鱼去鳞杂,洗净,加陈皮、赤豆共煮,以烂为度,可加适量白糖,吃肉喝汤。

  特点:适用于肝硬化、肝腹水者食用,也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎者的辅助治疗。

  赤小豆冬瓜炖黑鱼

  材料:鲜黑鱼250克、冬瓜连皮500克、赤小豆100克、葱头3个。

  做法:鲜黑鱼去鳞、去肠杂,洗净。冬瓜洗净,切片,葱头切片;黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中,加适量清水,共炖熟烂即可。

  特点:补脾、利水、消肿。适用于肝硬化腹水,以及慢性肾炎所致水肿等症者食用。

98%的患者必看问题

免费咨询预约、挂号留言平台